
La web oficial de la Fundació Mercé Rodoreda a http://www.mercerodoreda.cat/

La web oficial de la Fundació Mercé Rodoreda a http://www.mercerodoreda.cat/

Preparació
Fàcil, rapid i deliciós, el toc picant i perfumat del gingebre lliga perfectament amb la suavitat del nap i les verdures saltejades. Aquest pot ser un primer plat o un acompanyament perfecte. També lliga estupendament amb arrós.
El camí de la fibromilagia IIIEm van administrar diversos medicaments i dosis, al cap de tres anys jo tenia tots aquests efectes en mala hora dits "secundaris" (a més a més del dolor, es clar): retenció de líquids, sequedat de boca, somnolència permanent, dormir en excés, absència de força de voluntat, passivitat, incapacitat per decidir, increment de pes, intolerància al sol, manca de libido, restrenyiment, nàusees, malsons recurrents i fòbies nocturnes. La meva auto estima havia desaparegut en algun punt del procés medico-destructiu. El meu estat era de depressió i ansietat que el metge atribuïa a la fibromialgia i tractava amb més medicaments, tancant així el cercle.
Vaig intentar convèncer el meu metge de reduir les dosis i programar la eliminació dels medicaments als quals estava totalment enganxada. No ho va considerar oportú, a cada visita i per motius que jo no comprenia em deia que jo havia de seguir amb el tractament i que ell ja m'ho controlava. Treia ferro a tots els meus arguments mentre em donava llargues i em citava per una nova visita al mes següent.
Jo era conscient que necessitava control mèdic per deixar-ho, llavors vaig intentar aconseguir la ajuda d'altres metges amics, coneguts, família, ningú es volgué mullar. Quan els duia la llista de substancies i dosis que em prenia la seva conclusió era que només el meu metge m'ho podia retirar de manera segura.

Katherine Neville (1945)

El.laboració:
Aquesta crema admet moltes variacions i, segons el que s'hi posi, pot ser un saborós plat de dieta baixa en caloríes.
Algunes variants: en lloc de ceba, quan a la carabassa li falten 10', posar-hi una poma a trossos. Per coure la carabassa es pot posar meitat d'aigua i meitat de llet. En lloc de la mozzarel.la s'hi pot posar un iogurt (li dona un punt acid). La crema es pot servir amb una cullerada de compota de poma... imaginació al poder !
Contra tot pronòstic vaig ser mare. Soc mare.Els meus fills son el meu amor fet persona, la materialització d'una força més gran que jo mateixa que em va empenyer a tenir-los sense poder fer-hi més.
En ells vaig projectar el millor de mi mateixa, o al menys aixó es que vaig voler. Eliminar lastres del passat i reflectir una vida nova feta real en les seves vides. Volia una rel.lació transparent i sense mentides. Pero no era veritat, junt emb el millor també sortia el pitjor, el que els vaig donar fou la meva realitat de persona humana, amb virtuts, defectes i bona voluntat.
I al cap dels anys em pregunto com es fa per assumir el fracàs i poder seguir amb la vida propia, com t'en deslligues dels fills ? quan acceptes que han de seguir el camí que ells mateixos decideixen i tu passes a ser una espectadora sense veu ni vot ? i alló que vas voler construir no existeix.
Una manera concreta de ser persones resilients en les relacions familiars i laborals; amb els infants i joves:

Eminencia fou el seu darrer llibre publicat en vida, postumament es publicà La última confesión.
West tingué una llarga trajectoria que va començar com a religiós a la seva Australia natal (tot i que mai professà els vots definitius), fou membre del servei secret durant la segona guerra mundial i posteriorment desenvolupà una exitosa carrera periodistica que el dugué a residir en diversos paisos.
Amb Eminencia West completa la tetralogia iniciada 30 anys enrera amb Las sandalias del pescador, aquesta darrera obra ens duu de nou al cor de l'alta política vaticana en un moment crucial: el de la mort del sant pare a finals del S.XX, enmig de les intrigues succesories.
De la ma del cardenal Luca Rossini, personatge turmentat i complex, aborda temes com el paper jugat per l'esglesia oficial a l'epoca de la dictadura militar argentina, la infidelitat, el rol de les dones dins l'esglesia católica i la homosexualitat alhora que reflexiona sobre el paper de l'esglesia en el mon actual.

Preparació:
Jo les vaig acompanyar d'amanida feta amb els brots més tendres dels espinacs, en lloc de coure'ls els vaig reservar: espinacs tendres, daus de formatges: manxego, feta i blau, nous trossejades, amanit amb sal, oli i vinagre. Un plat ben mediterrani.