Qué busques?

dilluns, 5 de desembre de 2011

Cookies de nous i xocolata

Un altra recepta de cookies, aquestes són una mica més fàcils i ràpides de fer que les que vaig publicar la setmana passada. Massa tentadores per picar entre hores.
Aquesta recepta l'he tret de Ma Petite Boulangerie, com sempre surt perfecte.
Ingredients
  • 125 gr mantega en pomada
  • 1/2 cc essència de vainilla
  • 60 gr sucre
  • 60 gr sucre morè
  • 1 ou petit
  • 160 gr farina
  • 1/2 cc bicarbonat
  • 50 gr xocolata fondant a trossets petits
  • 50 gr nous
Elaboració
  1. Dins d'un bol batem be la mantega amb els sucres, l'essència de vainilla i l'ou, fins que quedi una crema homogènia.
  2. Afegim la farina barrejada amb el bicarbonat, tamisant-la.
  3. Incorporem la xocolata i les nous trossejades grosses amb les mans.
  4. Deixem la massa a la nevera 1h com a mínim, pot ser també d'un dia per l'altre.
  5. Formem boletes i les posem sobre paper de forn ben separades entre si.
  6. Enfornem al forn pre-escalfat a 180º uns 10' fins que just comencin a agafar color.
  7. Retirar amb una pala i deixar refredar sobre una reixeta.

Cap comentari:

Publica un comentari

Seguidors

Total de visualitzacions de pàgina: